WAT EET JE OP DE KILIMANJARO KLIM?
Onze chef-koks serveren grote, gezonde maaltijden om u tevreden en goed gevoed te houden tijdens uw beklimming van de Kilimanjaro. Je krijgt warme maaltijden bij het ontbijt en het diner, vers bereid met lokale ingrediënten. We bereiden al ons voedsel volgens strikte hygiënenormen, zodat het heerlijk en veilig is om te eten. Onze menu's zijn zo ontworpen dat ze een rijke voedingswaarde hebben, met veel variatie om tegemoet te komen aan de energiebehoeften van de trektocht.
Dagelijkse Kilimanjaro-voorbeeldmenu's
We hebben een eettent met stoelen en om gewoon te dineren. Hoewel je elke dag verschillende maaltijden geserveerd krijgt tijdens de beklimming van de Kilimanjaro, vind je hieronder een richtlijn van wat voor soort eten je kunt verwachten:
Ook al ben je ver van huis, we beseffen dat het fijn is om wat comfort te hebben, dus wees niet verrast als je een aantal van je favoriete voedselmerken ziet, zoals Heinz, Nescafe en Nestle!
Wij kunnen rekening houden met alle dieetbeperkingen, laat het ons vooraf weten. In het geval van zeer strikte diëten raden wij u aan enkele van uw favoriete “energievoedsel” mee te nemen, aangezien sommige speciale ingrediënten moeilijk verkrijgbaar kunnen zijn in Tanzania.
Een veel voorkomend effect van de hoogte is een verminderde eetlust. Wij bieden verleidelijke maaltijden, rijk aan ‘goede’ koolhydraten. Volgens het US Army Research Institute of Environmental Medicine zijn “koolhydraten de meest efficiënte brandstof voor het optimaliseren van de prestaties op hoogte”, waardoor het herstel wordt versneld en de spierglycogeenvoorraden worden aangevuld voor de activiteit van de volgende dag.
Hetzelfde onderzoek zegt verder: “Een dieet met veel koolhydraten op grote hoogte wordt aanbevolen als interventie om de symptomen van AMS (acute bergziekte) te verlichten”, omdat het de ventilatie en de bloedoxygenatie verhoogt.
Met de verminderde eetlust zijn voedingsmiddelen op basis van koolhydraten vaak smakelijker dan veel eiwitten of vetten, en hoogte verandert je metabolische processen. De combinatie van uren op pad en de aanpassing van je lichaam aan de hoogte zorgt ervoor dat je een veel hogere energiebehoefte hebt dan thuis.
Ervaren wandelaars die onderweg gewend zijn vreselijk gedroogd voedsel te eten, zijn vaak verrast door de kwaliteit en verscheidenheid aan voedsel dat uit onze bergkeukens komt. We gebruiken alleen verse producten, geen gedroogde “kant-en-klaarmaaltijden” en al het voedsel wordt door onze dragers de Kilimanjaro op gedragen.
Drinkwater op de Kilimanjaro
Wij voorzien onze klimmers te allen tijde van gekookt, gefilterd en gezuiverd water. Een belangrijke oorzaak van maag-darmproblemen in Afrika is het drinken van onbehandeld water. We behandelen al ons water, inclusief het water waarmee we voedsel wassen en koken.
Gehydrateerd blijven is erg belangrijk voor acclimatisatie. De droge lucht, inspanning en hoogte kunnen u snel uitdrogen, en als u Diamox gebruikt om te acclimatiseren, moet u de vloeistoffen op peil houden.
Hoeveel water moet je drinken tijdens het beklimmen van de Kilimanjaro?
Probeer ongeveer 3-4 liter water per dag te drinken. We raden u aan een elektrolytenformule mee te nemen om aan uw water toe te voegen, en eventuele smaakstoffen te laten vallen als u gewoon water te saai vindt.
In elk Kilimanjaro-kamp is er thee, koffie, warme chocolademelk, pompoen en vruchtensappen. We nemen geen frisdrank of mineraalwater mee.
De Wilderness Medical Society Practice Guidelines for the Prevention of Acute Altitude Illness zegt dat het beheersen van de stijgsnelheid, in termen van het aantal meters dat je elke dag wint, een “zeer effectief middel is om hoogteziekte te voorkomen”. Een langzame en gestage klim geeft je lichaam de tijd om zich aan te passen aan de hoogte, en hoewel fysieke conditie geen effect lijkt te hebben op hoe goed je acclimatiseert, bouw je voldoende tijd in voor rust en herstel na een dag wandelen.
Het is moeilijk om actuele gegevens over het Kilimanjaro National Park te krijgen, maar in 2006 waren de schattingen van het succespercentage op basis van het aantal dagen dat op de berg werd doorgebracht duidelijk. Op dat moment:
Die cijfers zijn sindsdien ongetwijfeld verbeterd dankzij betere gidsen, verbeterde uitrusting en een beter begrip van hoe je met succes het pad kunt bewandelen. Maar ze geven je een indicatie van het belang van het nemen van de tijd op de berg.
Zeer fit zijn correleert niet met een groter acclimatisatievermogen. Fysiek fit zijn zal de trekking gemakkelijker maken, vermoeidheid en stress verminderen, maar het zal je niet helpen acclimatiseren.
Volgens dr. Hackett van het Institute for Altitude Medicine biedt fysieke fitheid je geen bescherming tegen hoogteziekte. Soms zullen veel jonge, fitte mensen het ongemak doorstaan en belangrijke symptomen negeren.
Hoe lang duurt het om de Kilimanjaro op elke route te beklimmen?
Er zijn in totaal zes verschillende routes die je kunt gebruiken om de Kilimanjaro te beklimmen.
De kortst mogelijke weg naar de top is via de Marangu- of de Umbwe-route. Deze routes kunnen in 5 dagen worden afgelegd (maar wij raden dit niet aan voor de meeste wandelaars).
De langere tochten, de Lemosho, Machame, Rongai of Northern Circuit route, duren 6-10 dagen.
De belangrijkste reden dat je een langere route wilt nemen, is om je lichaam de tijd te geven om te acclimatiseren aan de hoogte, maar er zijn ook andere overwegingen.
Tenzij u erg fit bent, kan het afleggen van dezelfde hoeveelheid terrein in een korter tijdsbestek uw kansen op vermoeidheid en blessures vergroten – en uw plezier in de omgeving in gevaar brengen.
